#오메가3의 제품 고르는 꿀 tip
오메가3의 중요성과 필요성이 대두되면서 시중에는 다양한 오메가3 제품들이 판매되고 있습니다. 하지만 그중에는 질이 나쁜, 함량을 속이는 제품들이 넘쳐나고 있기 때문에 제품을 구매할 때에는 반드시 꼼꼼하게 확인하고 구매하는 것이 좋겠습니다. 오메가3를 구매하는데 있어 알고 있으면 도움이 되는 꿀팁들을 살펴보도록 하겠습니다.
1. 식물성 rTG인지 확인할 것
오메가3는 크게 동물성(EPA+DHA)과 식물성(DHA)로 나누어집니다. 동물성은 주로 생선에서 추출하게되며 EPA, DHA가 주로 혼재하게 됩니다. 식물성은 주로 미세조류에서 추출하고 대부분 DHA가 있습니다.(일부 EPA가 함유되어 있습니다.) 이렇게 되면 둘 중에 어떤것을 먹어야할 지 고민이 될텐데요, 되도록 식물성 오메가3를 먹는 것이 효과가 더 좋습니다.
시중에 판매하는 동물성 오메가3에는 DHA를 강화해서 DHA 함량이 높다고 주로 광고를 하는데요, 이는 DHA를 강화한것이 아니라 EPA를 인위적으로 줄이고 DHA의 비율을 높인 것입니다. 그렇기 때문에 자연상태 그대로 DHA 함량이 높은 식물성 rTG를 고르는것이 좋겠습니다.
DHA는 일반적으로 대부분의 장기에서 EPA의 5~30배, 뇌와 망막에서는 EPA의 수백배 이상으로 풍부하게 존재하게 됩니다. 우리 몸에는 DHA가 EPA에 비해 엄청나게 많게 존재한다는 것은 그만큼 우리 인체에서 활용이 크다는 것을 의미합니다. 그렇게 때문에 DHA를 많이 먹어야 하고, DHA의 경우 EPA로 변환이 쉽기 때문에 미량인 EPA가 부족하면 그 부분을 채울 수가 있어 DHA가 많은 식물성 오메가3를 먹는 것이 좋겠습니다.
그렇다면 식물성 오메가3에서도 왜 rTG 오메가3가 좋다는 것일까요?
오메가3는 분자구조에 따라 주로 TG, EE, rTG형이 있습니다. 오메가3 1세대라 불리는 TG형은 자연형태로 글리세롤이 있어 흡수율이 높은 장점이 있지만 포화지방산이 많다는 단점이 있습니다. 2세대라 불리는 EE형은 TG형의 단점을 보완해 나온것이라 볼 수 있습니다. 포화지방산이 없어 순도가 높지만 글리세롤이 없어 흡수율이 낮고, 알코올이 들어 있다는 단점이 있습니다. TG와 EE형의 단점을 보완한 것이 바로 3세대 오메가3인 rTG형입니다. 함량이 높고 흡수율이 좋습니다. 단점이라고 하면 가격이 비싸다는 것인데, 효과가 적은 영양제를 먹는것보다 비싸더라도 효과가 더 좋은 영양제를 먹는 것이 더 이득이 되겠지요? 그렇기 때문에 오메가3는 되도록 식물성 알티지 오메가3를 선택하시는게 좋겠습니다.
2. 초임계추출인지 확인할 것
오메가3의 추출과정은 2단계로 나뉘는데요, 1차 생선에서 오일추출, 2차로는 1차에서 추출한 오일에서 EPA, DHA를 추출하게 됩니다. 1차는 물추출, 저온압착추출, 저온효소추출 이렇게 3가지 방법으로 이루어지고 2차는 분자증류추출(진공추출, 140도 이상), 초임계추출(저온)로 2가지 방법으로 이루어집니다. 여기서 중요한 것은 2차에서 분자증류추출(진공추출)인지, 초임계추출(저온)인지 확인 후 초임계추출인 제품을 고르것을 추천드립니다.
분자증류추출(진공추출)은 140도 이상의 온도로 끓이는데, 오일은 높은 열이 가해지면 산패가 빨라진다는 단점이 있습니다. 분자증류추출로 제품이 만들어지는 동안 산패가 되지 않더라도 시간이 지날수도록 산패가 급격하게 진행될 수 있어 되도록 피하는 것이 좋겠습니다. 산패된 오일은 발암물질에 지나지 않습니다. 시중에 1차 추출과정만 언급하고(저온압착추출이다, 물추출이다, 효소추출이다) 2차 추출에 대한 언급이 없는 제품은 높은 확률로 분자증류추출을 한것일 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
3. 원료 제조사를 정확하게 확인할 것
오메가3는 반드시 브랜드 원료사의 것을 골라야합니다. 시중에는 저가의 중국산 원료를 구매해서 국적을 바꿔 들어오는 저질의 원료들이나, 함량을 속이거나 산패 직전의 저질의 원료들이 많이 있습니다. 제조업체나 유통업체도 알아채기가 어려우니 당연히 소비자도 알기가 어렵습니다.
오메가3로 유명한 곳은 3곳 정도가 존재하고, 이 중에서도 병행수입을 차단하고 있는 곳을 고르는것이 안전하겠습니다. 유명한 오메가3 원료사 중 국내 병행수입을 차단하고 원료를 공습하는 회사로는 독일의 KD파마가 있고, 이곳의 원료로 제품을 만드는 회사들이 있으니 제품을 고를 때 독일의 KD파마 원료를 사용했는지 확인하는 것이 좋겠습니다.
이것도 불안하다 싶으시면 가장 확실한 방법은 제품을 고를실 때 원료의 품질을 각 회사가 보증하고 보상책임을 진다는 WCS(Warrant Contents Standard) 표기가 있는지 확인하시면 되겠습니다. WCS는 품질이 확인된 원료에 대해 각 회사가 증하는 특허청에 등록된 보증상표를 말합니다.
4. 식물성 캡슐인지 확인할 것
영양제가 들어있는 캡슐에는 보통 동물성 캡슐, 식물성 캡슐 2가지가 있습니다. 이 중에 식물성 캡슐을 선택하는 것이 좋겠습니다. 동물성 캡슐의 경우 젤라틴을 사용하게 되는데 젤라틴의 원료로는 우피, 돈피 등 동물의 피부로 만듭니다. 하지만 젤라틴을 만드는 과정이 굉장히 비위생적이라는 지적이 많기 때문에 안전하다고 볼 수 없습니다.
동물성 캡슐중에는 장용성 캡츌이 있는데, 최근 들어 시중 제품에 장용성 캡슐이라고 하면서 광고를 많이 하고 있습니다. 장용성 캡슐의 성분을 보면 아미드펙틴이 있는데, 아미드펙틴은 강산성인 위액에서 분해되지 않고 대장의 미생물인 포리사카라제에 의해 분해가 됩니다. 그렇기 때문에 위에서 녹지 않고 장에서 녹는다고 광고를 하게됩니다. 하지만 오메가3는 대장이 아닌, 그 전 단계인 소장의 림프관에서 흡수가 이루어집니다. 오메가3는 소장에서 흡수가 되는데 소장을 지나 대장에서 분해가 된다면 효과가 없다는 것과 같은 이야기입니다. 그렇기 때문에 동물성 캡슐, 장용성 캡슐은 거르고 보다 안전한 식물성 캡슐을 고르는 것이 좋겠습니다.
5. 노케스템
캡슐이나 타블렛을 만들때에는 화학부형제를 사용합니다. 그래야 생산성도 높아지고 타블렛의 깨짐이나 묻어나는 것을 없앨 수 있어 이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC 등등 화학부형제가 많이 사용됩니다. 하지만 이 많은 화학부형제들을 우리 같은 일반 소비자들이 알기란 쉽지 않습니다.
하지만 위에 언급한 화학부형제들이 몸에 좋지 않다는 것을 아는 소비자들은 많을 수 있습니다. 그래서 최근엔 이런 화학부형제 위험성 때문에 시중 제품중에 4無, 5無 첨가 이렇게 광고하는 제품들이 나오게 됩니다. 하지만 자세히 보면 눈속임이라고 볼 수 있습니다. 그렇기 때문에 무첨가 문구에만 집중하지 말고 이산화규소, 스테아린산 마그네슘, HPMC, 각종 착색료, 착향료, 감미료를 모두 사용하지 않았다는 노케스템(Nochestem) 표기가 된 제품을 고르는게 좋겠습니다.
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